La recette au chocolat, la lalala lala
Il s'agit d'un gâteau léger et moelleux au chocolat. J'aime particulièrement son côté extrêmement léger et en même temps bien chocolaté.
Ingrédients
- 200g de chocolate noir patissier
- 10 à 15 cl de crème liquide
- 6 oeufs
- 180g de sucre
- 50g de farine
- 50g de fécule
- les 3/4 d'un sachet de levure chimique
Recette
- Faire fondre le chocolat avec la crème, à feu très doux (cela ne doit surtout pas bouillir)
- Par ailleurs, battre les jaunes d'oeufs avec le sucre
- Ajouter ensuite le chocolat fondu, puis farine, fécule et levure
- Enfin, incorporer délicatement les blancs d'oeufs montés en neige
- Mettre le tout dans un moule beurré et fariné
Cuisson
Faire cuire durant 40 mn environ (four à 180 ° ou th.6-7).
A déguster sans modération !
Posté à 14:06 | Catégorie : /recettes